VACATURE: zelfstandig werkend kok
Toon menu

VACATURE: zelfstandig werkend kok

17feb

In 013 draait het ten eerste en ten laatste om muziek. Jonge bands en grote gevestigde namen, eigenzinnige toonaangevende internationaal bekende festivals en alles wat daar tussen zit, krijgen een podium in 013.  Met twee zalen, met een maximale capaciteit van 3.000 respectievelijk 700 bezoekers, bedienen we een (inter-)nationaal publiek van muziekliefhebbers. Met 300.000 bezoekers en 350 evenementen per jaar zijn we marktleider in Zuid-Nederland en behoren we tot de top drie van Nederland.

Bij 013 zijn ruim 300 enthousiaste mensen betrokken, waarvan er 40 in vaste dienst werken. Het publiek en de artiesten staan centraal in de organisatie, die gekenmerkt wordt door een cultuur van Brabantse gastvrijheid, professionaliteit en kwaliteit.

Voor ons nieuw te vormen keukenteam zijn we per 1 mei op zoek naar een:

ZELFSTANDIG WERKEND KOK (m/v) voor 32 – 38

Altijd al willen koken voor sterren? Dagelijks andere hardwerkende collega’s blij maken met een heerlijke maaltijd? Dan is deze vacature zeker iets voor jou! 013 vindt het belangrijk dat de artiesten goed gehumeurd het podium op gaan en aangezien liefde door de maag gaat, willen we dat ze overdonderd worden door de kwaliteit en variëteit van onze gerechten.

Profiel

Je bent een enthousiaste, ervaren zelfstandig werkend kok. Een echte vakman of –vrouw met een sterke drijfveer om de backstage keuken van 013 tot een succes te maken. Het bereiden van mooie, smaakvolle (vegetarische) gerechten is je passie. Je bent op de hoogte van de huidige foodtrends. Je bent stressbestendig en tevens servicegericht en denkt daarbij graag mee over speciale last-minute verzoeken. Je bent de creatieve sparringpartner van de
chef kok en vervangt deze bij afwezigheid.

Taken en verantwoordelijkheden

  • het bereiden en uitgeven van maaltijden voor artiesten en crew;
  • mede verantwoordelijk voor het waarborgen van de productkwaliteit;
  • schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP richtlijnen;
  • vervangt chef kok voor algemene zaken bij afwezigheid;
  • legt verantwoording af aan de chef kok;

Functie-eisen

  • MBO werk- en denkniveau;
  • (bij voorkeur) een afgeronde opleiding als zelfstandig werkend kok (niveau 3);
  • minimaal 3 jaar relevante werk ervaring;
  • ervaring in event catering is een pre;
  • in bezit van een SVH leermeester diploma is een pre;
  • kennis van en ervaring met het werken volgens HACCP richtlijnen;
  • teamplayer, stressbestendig en houdt van een uitdaging;
  • Nederlands en Engels sprekend

Wij bieden

  • een tijdelijke arbeidsovereenkomst voor in eerste instantie 6 maanden;
  • een uitdagende baan in een bijzondere werkomgeving;
  • gratis toegang tot alle 013 concerten en events;

Salarisindicatie: brutoloon per maand bij 38 uur per week, afhankelijk van leeftijd en ervaring tussen € 2.016,27 en € 2.767,91 per maand, functieniveau 5, CAO Nederlandse Poppodia en -Festivals.

INTERESSE? STUUR JE SOLLICITATIEBRIEF VOORZIEN VAN CV  VOOR 6 MAART A.S. NAAR VACATURES@013.NL TER ATTENTIE VAN DUSTIN VAN RHIENEN, DIRECTEUR OPERATIONS. WIJ NODIGEN CHEFS EN KOKS UIT ANDERE CULTUREN NADRUKKELIJK UIT OM TE SOLLICITEREN. ACQUISITIE NAAR AANLEIDING VAN DEZE ADVERTENTIE WORDT NIET OP PRIJS GESTELD.